# 水餃  

連鎖餐飲品牌「八方雲集」位於馬祖南竿的直營店即將結束營業，最後營業日為6月26日。據了解，業者決定不再續約主要考量店租與貨運成本不斷攀升。根據《馬祖日報》報導，店面撤出後，預計將由全家便利商店接手經營，成為南竿介壽村的新據點。台灣連鎖鍋貼水餃這分店熄燈！經營多年不敵成本攀升，被這1家取代了八方雲集自2018年進駐南竿山隴設立馬祖首家直營門市，至今營運近六年。......

水餃是台灣人家中必備的糧食，不想煮飯或嘴饞，來幾顆水餃就能快速止餓。一名網友在臉書發文詢問，「有人推薦全聯好吃的水餃嗎？」貼文曝光後，網友們紛紛留言分享自己的心頭好，其中，有1款幾乎評價一面倒，吃過的網友都表示，「目前個人評價最好」。全聯哪款冷凍水餃最好吃？主婦一面倒大推它「皮Q餡多會爆汁」一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文詢問，「有人推薦全聯好......

前陣子八方雲集才宣布湯品「蕈菇湯」停售，近日又傳出1神級鍋貼美食沒了！有網友昨（16）日分享，去八方點咖哩鍋貼，結果店員說已經永久停售了，讓他直呼，「這個意外太突然，這下我真的不知道該吃什麼了」，對此，八方雲集官方業者也回應了。八方雲集又有1神級美食沒了！近日有網友在threads上發文分享，去八方點咖哩鍋貼，結果店員說已經永久停售了，而且是從昨日開始，讓他......

水餃是台灣人家中冷凍庫常見的必備食物，舉凡半夜肚子餓，或是下班回家懶得煮飯，這時候下一鍋水餃就能快速飽餐一頓。一名網友發文表示，自己煮水餃明明皮都破了，內餡吃起來還是生生的，令他不禁疑惑到底該怎麼做，貼文曝光後，許多網友都分享自己煮水餃的小撇步，其中，八方雲集就曾公開零失敗方法，7分鐘就能起鍋、熟透不破皮。冷凍水餃怎麼煮才不會破皮？八方雲集教1招「保證熟透零......

靠著一雙巧手與一份家傳味道，一名34歲的美國華裔女子Samantha Mui成功翻轉人生，從上班族到創業家，靠「教人包水餃」打造出屬於自己的品牌與財富。在創立個人品牌「Thirsty Dumpling」後，她最高能在1小時內賺進1萬美元（約新台幣30萬元），收入遠超過過去上班族整月薪水，堪稱逆轉人生的典範。創業靈感源自與母親通話　她辭職3週後決定起步據CNB......

編按：在疫情重創全球餐飲業的這幾年，如果要在逆境中挑選一家仍能維持穩定營收與獲利的公司，八方雲集（2753）絕對是許多投資人心中首選。它打破了「只賣鍋貼」的傳統印象，迅速應變，成為疫情期間少數獲利不衰退的餐飲股。究竟八方雲集是如何做到這點？而這又給了我們什麼關於餐飲股投資的啟示？本文將深入分析八方的成功策略，並揭露餐飲股在投資組合中，應該如何被正確定位！在疫......

一位34歲的華裔女子Samantha Mui，憑藉著一雙巧手和創新的商業頭腦，將傳統的包餃子手藝轉化為一項驚人的高收入事業。她創立的品牌「Thirsty Dumpling」，不僅提供包餃子教學課程，更販售獨特的DIY套組，讓她在一小時內就能賺進高達1萬美元（約新台幣30萬元），這筆收入遠超過她過去在公司一個月的薪資。走出低谷 尋找人生新方向CNBC報導，Sa......

冰花煎餃一直是詢問度非常高的一道料理，現在就來將傳統煎餃升級為視覺與口感兼具的美食。特色在於餃子底部形成類似蕾絲狀的脆片，增添酥脆的口感與精緻的外觀，但若還要自己包餃子就太費工了，所以我們就用市售的水餃，來幫它升級一下質感吧！冰花煎水餃材料冷凍水餃：12 顆食用油：60g低筋麵粉：20g水：140ml冰花煎水餃材料。（圖／野人提供）冰花煎水餃作法1 把食用油......

水餃是許多家庭的常備菜，只需簡單水煮即可飽腹。不過，水餃應該在冷水時就下鍋還是水滾了才？近期有網友發文表示，自己認為水餃應該等水滾才放下去煮，身邊有人卻告知他應冷水直接放下去開始煮，煮到滾才好吃，讓他好奇表示，「水餃都破掉了，是水餃的問題」？貼文曝光後，引發許多網友熱烈討論。

水餃是許多人不想花時間料理，可以快速飽餐一頓的必囤糧食。不過，水餃的品牌有百百種，哪一種才是最好吃的？日前有網友在臉書發文推薦1款蝦仁冷凍水餃，貼文曝光後，引發許多內行老饕大推自己的口袋名單，並大讚「吃過最優的」、「皮薄多汁」。

水餃是許多人不想花太多時間開火的必備糧食，不過雖然水餃只要丟下鍋煮熟即可，不過這個看似簡單的步驟，沒注意的話就容易造成外皮軟爛，內餡卻還沒熟透的窘況。對此，家事達人陳映如便於臉書分享1招簡單零失敗方法，不用顧火就能煮出鮮甜多汁的餃子，貼文曝光後也讓許多網友大讚「好吃，而且水餃不會黏鍋底！」。

全聯有很多冷凍食品，對於現在忙碌的人們非常友善。日前就有網友分享兩款全聯的冷凍水餃很好吃，還分享讓冷凍水餃更好吃的做法，有一款甚至被網友譽為「冷凍水餃首選」。

水餃是家家戶戶必備的冷凍食品，不但平價也很方便料理，當作正餐或宵夜都很適合，不過水餃究竟要怎麼煮最好吃？近期有網友分享，比起用滾水煮，她更喜歡放進微波爐料理，步驟簡單又不用顧火，吃起來Q彈美味。

漢堡長期以來都被視為垃圾食物，但近期有網友發現，某些漢堡實際上可能比部分傳統餐點更健康，甚至獲得美國美食網站的推薦。貼文一出在網路上引發廣泛討論，也讓不少人開始重新檢視對速食的刻板印象。

中式料理最重要的調味料之一肯定有醬油，鹹香的滋味、濃郁的醬色，無論是拿來滷燉煨，還是拿來當沾醬都很合適。不過，醬油種類百百種，究竟哪一款醬油好吃呢？先前就有網友在臉書上分享一款醬油，表示拿來做紅燒豆腐，或者沾水餃、蛋餅都很好吃。

水餃煮起來方便快速，是家中必備的冷凍食品之一，一般人煮水餃大多是用滾水煮，但近日有網友分享用「微波爐」也能煮水餃，不用待在瓦斯爐旁顧火，比水煮方便許多。貼文一出也引起網友熱議，更有人推薦用電鍋也一樣方便快速。

現代生活節奏快速，冷凍水餃因其簡單方便的主食方式，成了無數家庭的餐桌上的家常菜，在眾多賣場有許多口味供民眾選擇。近日就有網友好奇「全聯福利中心販售的水餃中，哪一款最好吃？」貼文曝光後網友們紛紛點名2品牌。

水餃有肉有菜，是許多台灣人家中冷凍庫必囤的糧食，不過，由於每一間冷凍水餃的皮厚薄度都不一樣，因此一不注意就很容易煮破皮，或是皮熟了內餡卻還半生不熟。一名網友在臉書分享1招煮水餃方法，只要10分鐘，免開火就能讓餃子Q彈熟透又多汁。

水餃是家家戶戶必備的冷凍食品，能在懶得外出時迅速果腹解饞，不過水餃要怎麼煮才好吃呢？近期有網友分享，自己煮水餃時通常不會用大鍋子，且溫度容易忽高忽低，但外面店家都是都是大桶滾水直接丟下去煮，因為水量、火力都很大，可以持續維持高溫，好奇這樣煮出來的口感是否會有差？問題引起熱烈討論。

水餃一顆就含有澱粉、蛋白質、纖維質，有肉又有菜。無論是拿來水煮，還是下鍋油煎都很方便。有些人去賣場採購日用品時，就會買幾包冷凍水餃回家囤。過去，有網友在臉書上分享，他買了禎祥熟水餃豬肉高麗菜口味，他表示「豬肉和高麗菜的比例很剛好，而且這款我完全不用加醬油，鹹度剛剛好。」再加上這款水餃售價一顆不到2元，讓他直呼「CP值很高推薦給大家試試看」。